17 de setembro - Dia Internacional do Microrganismo

O Dia Internacional do Microrganismo é comemorado no dia 17 de setembro desde 2017

Antonie van Leeuwenhoek, um comerciante holandês sem fortuna ou diploma universitário, enviou uma carta à Royal Society de Londres no dia 17 de setembro de 1683, com a primeira descrição de um organismo unicelular.

Leeuwenhoek era curioso e tinha um grande poder de observação. Para alguns, ele é considerado o inventor do microscópio, para outros, o aperfeiçoador do aparelho. Isso porque ele construiu e desenvolveu seus próprios microscópios, aperfeiçoando as lentes de seu sistema óptico e tornando possível obter amplificações extraordinárias, bem à frente de seu tempo. Em 1683, enquanto observava em seu microscópio sua própria placa dental, ele foi a primeira a pessoa a observar bactérias, que ele chamou de "animalcules" (pequenos animais). Então, ele enviou uma carta com suas observações para a Royal Society em Londres. Nessa famosa carta, era feita uma descrição primorosa da primeira observação de bactérias vivas presentes na placa dentária, que era acompanhada por desenhos dos microrganismos observados e seus movimentos.

Sua carta causou desconfiança, mas Robert Hooke, Curador de Experimentos da Royal Society, reproduziu os experimentos utilizando seus próprios microscópios e confirmou as observações e descobertas de van Leeuwenhoek.

A descoberta foi um grande feito para o desenvolvimento da Microbiologia, uma ciência tão importante para diversas áreas atualmente.

Por isso, em 2017, 17 de setembro foi definido como o Dia Internacional do Microrganismo.

Em comemoração, a Agron Food Academy está com um cupom de 25% para a II Semana Nacional da Microbiologia de Alimentos na Indústria

Sabemos que a microbiologia é uma ferramenta indispensável para a indústria de alimentos, porém, essa ciência se atualiza a cada dia e cabe aos setores da indústria de alimentos se qualificar constantemente. Pensando nisso, a Agron Food Academy lançou a II Semana Nacional da Microbiologia na Indústria: um evento que traz na sua essência a prática da microbiologia dentro da indústria de alimentos, abordando temas práticos ministrados por profissionais reconhecidos e atuantes no setor.

Em comemoração ao Dia Internacional do Microrganismo, o evento está com 25% de desconto do dia 17 a 18 de setembro. Para obter seu desconto, basta utilizar o cupom: DIADOMICRORGANISMO . Clique aqui e aproveite!

Referências:

1. International Microorganism Day [Internet]. 2021 [acesso em 2021 Set 16]. Disponível em: https://www.internationalmicroorganismday.org/mission
2. FEMS. 17 de setembro é o Dia Internacional do Microrganismo. Mas por que dia 17 de setembro? [Internet]. 2021 [acesso em 2021 Set 16]. Disponível em: https://fems-microbiology.org/femsmicroblog-17-de-setembro-e-o-dia-internacional-do-microrganismo-mas-por-que-dia-17-de-setembro/
3. Brasil Escola. Anton Leeuwenhoek [Internet]. 2021 [acesso em 2021 Set 16]. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/anton-leeuwenhoek.htm