III Congresso Brasileiro de Ciência dos Alimentos

Em Fortaleza, Ceará, nos dias 28 e 29 de novembro de 2024

O futuro da Ciência dos Alimentos

O III Congresso Brasileiro de Ciência dos Alimentos (III Conbraca) é um evento científico de alto nível que reúne profissionais, pesquisadores e estudantes da área de ciência dos alimentos de todo o Brasil. O evento tem como objetivo promover a troca de conhecimento e experiências, bem como o desenvolvimento de pesquisas e tecnologias inovadoras na área.

Em 2024, o III Conbraca será realizado na cidade de Fortaleza, no Ceará, de 28 a 29 de novembro. O evento terá como tema central "Conectando Saberes, Inovando Fronteiras" e abordará uma ampla gama de tópicos relevantes para a ciência dos alimentos, incluindo:

• Qualidade e segurança dos alimentos
• Desenvolvimento de novos produtos e processos
• Tecnologias emergentes
• Inovação e empreendedorismo

Inscrições

As inscrições para o III Conbraca estarão abertas a partir de março de 2024. Elas podem ser realizadas tanto de forma online quanto presencial. Os valores das inscrições variam de acordo com a categoria e a data de inscrição, conforme a tabela abaixo:

Benefícios das inscrições

Ao se inscrever no III Conbraca, os participantes terão acesso a uma série de benefícios, incluindo:

• Participação em todas as atividades do evento, como palestras, mesas redondas, workshops e apresentações de trabalhos científicos.
• Acesso ao material didático do evento.
• Certificado de participação.
• Networking com profissionais e pesquisadores da área de ciência dos alimentos.

Regras de Submissão e Modelos

Cada inscrição terá direito a publicar 1 resumo simples e 1 capítulo de livro. As submissões estarão abertas no período de 01/02/2024 a 31/07/2024. Os resultados serão divulgados em 30/08/2024.

Áreas de Publicação

As áreas de publicação compreendem:

• Análises de alimentos
• Bioquímica e biotecnologia de alimentos
• Desenvolvimento e processamento de alimentos de origem animal, vegetal e/ou bebidas
• Engenharia de alimentos e automação de processos
• Gestão ambiental na indústria de alimentos
• Gestão e controle de qualidade de alimentos
• Higiene, legislação e segurança dos alimentos
• Microbiologia de alimentos e análise sensorial.

Datas Importantes

• Início das submissões: 01/02/2024
• Final das submissões: 31/07/2024
• Resultados: 30/08/2024

Observações

• As inscrições são individuais e não transferíveis.
• As inscrições poderão ser feitas tanto online quanto presencialmente.
• Mais informações sobre as inscrições e submissões estarão disponíveis no site oficial do III Conbraca.

O futuro da Ciência dos Alimentos

O III Conbraca é um evento imperdível para profissionais, pesquisadores e estudantes da área de ciência dos alimentos. O evento proporcionará uma abordagem abrangente de tópicos relevantes, desde qualidade e segurança dos alimentos até inovação e empreendedorismo. Não perca a oportunidade de contribuir para o futuro da Ciência dos Alimentos!

Para realizar sua inscrição, submissões e obter mais informações, visite o site oficial do evento: conbraca.com.br