Impactos econômicos e sanitários da cisticercose na bovinocultura de corte brasileira: Uma revisão
- Bruna Fatori de Melo
- Cibelle Maria de Carvalho Castello Branco
- Júlia Helena Franca Diniz
- Mateus Cardoso Santos
- Simone Jales de Barros Diniz
- Guilherme Santana de Moura
- Maiza Araújo Cordão
Resumo
O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de carne bovina do mundo, título que foi conquistado através do grande esforço e tecnologia depositados para produzir cada vez mais, com qualidade superior. Apesar disso, a bovinocultura de corte ainda está sujeita a uma série de enfermidades que acarretam em grandes perdas produtivas no decorrer da produção, ocasionando em elevados prejuízos econômicos. Entre as doenças parasitárias que levam a tais danos, destaca-se a cisticercose, uma zoonose que tem como o hospedeiro intermediário na sua forma larval o bovino e como hospedeiro definitivo na forma adulta o ser humano. Nos animais, a infecção ocorre após a ingestão de alimentos e/ou água contaminados com os ovos do parasita e os humanos adquirem a teníase através do consumo de cisticercos viáveis. Como o diagnóstico da enfermidade em bovinos é predominantemente impraticável ao longo da fase de criação, normalmente a constatação da infecção é realizada após o abate do animal, durante o exame post-mortem, e, que por sua vez, pode resultar na condenação total ou parcial das carcaças dos animais acometidos. Sendo assim, a profilaxia visando melhores condições sanitárias, educação da população e melhor qualificação profissional de produtores e colaboradores são as principais medidas tomadas na tentativa de minimizar o problema e interromper o ciclo parasitário, evitando, assim, perdas econômicas, além de agravos na saúde única.
Acesso aberto sob a licença CC BY 4.0.
Como citar
- ABNT
- MELO, Bruna Fatori de; BRANCO, Cibelle Maria de Carvalho Castello; DINIZ, Júlia Helena Franca; SANTOS, Mateus Cardoso; DINIZ, Simone Jales de Barros; MOURA, Guilherme Santana de; CORDÃO, Maiza Araújo. IMPACTOS ECONÔMICOS E SANITÁRIOS DA CISTICERCOSE NA BOVINOCULTURA DE CORTE BRASILEIRA: UMA REVISÃO. In: MEDEIROS, J. A.; NIRO, C. M.; MEDEIROS, J. M. P (org.). Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades. Agronfy, 2021. ISBN 9786599539633. DOI: https://doi.org/10.53934/9786599539633-137.
- APA
- Melo, B. F., Branco, C. M. C. C., Diniz, J. H. F., Santos, M. C., Diniz, S. J. B., Moura, G. S., Cordão, M. A. (2021). IMPACTOS ECONÔMICOS E SANITÁRIOS DA CISTICERCOSE NA BOVINOCULTURA DE CORTE BRASILEIRA: UMA REVISÃO. In J. A. Medeiros, C. M. Niro, J. M. P. Medeiros (Orgs.), Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades. Agronfy. https://doi.org/10.53934/9786599539633-137
- Vancouver
- Melo BF, Branco CMCC, Diniz JHF, Santos MC, Diniz SJB, Moura GS, et al. IMPACTOS ECONÔMICOS E SANITÁRIOS DA CISTICERCOSE NA BOVINOCULTURA DE CORTE BRASILEIRA: UMA REVISÃO. In: Medeiros JA, Niro CM, Medeiros JMP, organizadores. Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades. Agronfy; 2021. doi:10.53934/9786599539633-137
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- https://doi.org/10.53934/9786599539633-137