Ir para o conteudo
Agronfy
Capítulo 11 do livroPesquisas e atualizações em ciência dos alimentos

Metataxonomia comparativa das regiões v2v3 vs. V4 do gene 16s em amostras de leite bovino

  • Giovanna Silva Sartori
  • Luan Gaspar Clemente
  • Priscila Anchieta Trevisoli
  • Polyana Cristine Tizioto
  • Lucas Lehmann Coutinho
  • Luiz Lehmann Coutinho
DOI10.53934/9786599539657-11

Resumo

A produtividade do leite é influenciada por diversos fatores, dentre eles pela ação de microrganismos deteriorantes e patogênicos. A forma padrão para identificação desses microrganismos é por meio de cultura; porém, atualmente tem-se utilizado tecnologias moleculares, como sequenciamento, que podem fornecer resultados mais rápidos e precisos, identificando muitos microrganismos de uma só vez e de maneira independente do cultivo. O objetivo deste trabalho portanto, é comparar o perfil microbiano do leite, utilizando uma nova região (V2V3) do gene 16S e verificar qual das regiões (V2V3 ou V4) tem melhor capacidade de diferenciação taxonômica a nível de gênero e espécie dos principais microrganismos do leite bovino. Para esta finalidade foram realizadas reações de PCR em 96 amostras de leite, para amplificar a região V2V3 e, em seguida, foi feito o sequenciamento e análise bioinformática. Os resultados obtidos possibilitaram a comparação a nível de gênero e espécie de ambas as regiões, concluindo que a escolha da melhor região dependerá exclusivamente do objetivo da pesquisa com base no grupo de microrganismos de interesse para identificação, pois cada região é capaz de melhor classificar taxonomicamente um grupo em detrimento a outro.

Ler o texto completo em PDF

Acesso aberto sob a licença CC BY 4.0.

Como citar

ABNT
SARTORI, Giovanna Silva; CLEMENTE, Luan Gaspar; TREVISOLI, Priscila Anchieta; TIZIOTO, Polyana Cristine; COUTINHO, Lucas Lehmann; COUTINHO, Luiz Lehmann. METATAXONOMIA COMPARATIVA DAS REGIÕES V2V3 vs. V4 DO GENE 16S EM AMOSTRAS DE LEITE BOVINO. In: ; MEDEIROS, J. A.; NIRO, C. M. (org.). PESQUISAS E ATUALIZAÇÕES EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS. Agronfy, 2022. ISBN 9786599539657. DOI: https://doi.org/10.53934/9786599539657-11.
APA
Sartori, G. S., Clemente, L. G., Trevisoli, P. A., Tizioto, P. C., Coutinho, L. L., Coutinho, L. L. (2022). METATAXONOMIA COMPARATIVA DAS REGIÕES V2V3 vs. V4 DO GENE 16S EM AMOSTRAS DE LEITE BOVINO. In , J. A. Medeiros, C. M. Niro (Orgs.), PESQUISAS E ATUALIZAÇÕES EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS. Agronfy. https://doi.org/10.53934/9786599539657-11
Vancouver
Sartori GS, Clemente LG, Trevisoli PA, Tizioto PC, Coutinho LL, Coutinho LL. METATAXONOMIA COMPARATIVA DAS REGIÕES V2V3 vs. V4 DO GENE 16S EM AMOSTRAS DE LEITE BOVINO. In: , Medeiros JA, Niro CM, organizadores. PESQUISAS E ATUALIZAÇÕES EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS. Agronfy; 2022. doi:10.53934/9786599539657-11
BibTeX
Baixar BIB
@incollection{sartori2022metataxonomia, author = {Sartori, Giovanna Silva and Clemente, Luan Gaspar and Trevisoli, Priscila Anchieta and Tizioto, Polyana Cristine and Coutinho, Lucas Lehmann and Coutinho, Luiz Lehmann}, title = {METATAXONOMIA COMPARATIVA DAS REGIÕES V2V3 vs. V4 DO GENE 16S EM AMOSTRAS DE LEITE BOVINO}, booktitle = {PESQUISAS E ATUALIZAÇÕES EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS}, editor = { and Medeiros, J. A. and Niro, C. M.}, publisher = {Agronfy}, year = {2022}, isbn = {9786599539657}, doi = {10.53934/9786599539657-11}, url = {https://doi.org/10.53934/9786599539657-11} }
RIS
Baixar RIS
TY - CHAP AU - Sartori, Giovanna Silva AU - Clemente, Luan Gaspar AU - Trevisoli, Priscila Anchieta AU - Tizioto, Polyana Cristine AU - Coutinho, Lucas Lehmann AU - Coutinho, Luiz Lehmann TI - METATAXONOMIA COMPARATIVA DAS REGIÕES V2V3 vs. V4 DO GENE 16S EM AMOSTRAS DE LEITE BOVINO T2 - PESQUISAS E ATUALIZAÇÕES EM CIÊNCIA DOS ALIMENTOS A2 - Medeiros, J. A. A2 - Niro, C. M. PB - Agronfy PY - 2022 DA - 2022/03/04/ SN - 9786599539657 DO - 10.53934/9786599539657-11 UR - https://doi.org/10.53934/9786599539657-11 AB - A produtividade do leite é influenciada por diversos fatores, dentre eles pela ação de microrganismos deteriorantes e patogênicos. A forma padrão para identificação desses microrganismos é por meio de cultura; porém, atualmente tem-se utilizado tecnologias moleculares, como sequenciamento, que podem fornecer resultados mais rápidos e precisos, identificando muitos microrganismos de uma só vez e de maneira independente do cultivo. O objetivo deste trabalho portanto, é comparar o perfil microbiano do leite, utilizando uma nova região (V2V3) do gene 16S e verificar qual das regiões (V2V3 ou V4) tem melhor capacidade de diferenciação taxonômica a nível de gênero e espécie dos principais microrganismos do leite bovino. Para esta finalidade foram realizadas reações de PCR em 96 amostras de leite, para amplificar a região V2V3 e, em seguida, foi feito o sequenciamento e análise bioinformática. Os resultados obtidos possibilitaram a comparação a nível de gênero e espécie de ambas as regiões, concluindo que a escolha da melhor região dependerá exclusivamente do objetivo da pesquisa com base no grupo de microrganismos de interesse para identificação, pois cada região é capaz de melhor classificar taxonomicamente um grupo em detrimento a outro. ER -